红薯粉条,粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的,还有一种白的透明的也是真的,并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的,这其实是一种认识上的误区。
【鸿伟机械】是一家专注于生产宽粉条机设备的公司,就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲,这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西,“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话,做出来的粉条颜色就会发黑。
在加工红薯粉条都是使用机械设备,【鸿伟机械】粉条机是为常见的加工设备之一,【鸿伟机械】粉条机的主要适用于薯类及球状物。
宽粉条机负责清洗自动上料功能。常用于薯类加工,可清除薯类坑凹处泥沙、清洗干净还有去皮效果。安装时将磨浆分离机组合在一起生产。
粉条机清洗干净是当前理想的清洗机,每小时清洗量在1-2吨左右,配用2.2千瓦电机。粉条机是以鲜薯为原料加工而成淀粉。它一次完刨丝、分离两道工序,方便实用。
现在基本都是机械化的时代了,利用粉条机加工粉条自然是非常普遍的,那么,粉条的粗细是不是能控制呢?
【鸿伟机械】粉条机生产技术发展到蒸熟直条切割工艺,生产效率大大提高。不仅可以自由调节粉条长短粗细,而且宽窄薄厚也可以选择。
【鸿伟机械】宽粉条机可以根据终端用户的需求自由更换切刀磨具,就可以生产出长短粗细不同的粉丝粉条,另外通过自动感应调节阀,控制铺浆环节的厚度,就可以控制粉丝粉条的薄厚,使用于更多的客户需求。
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